Paprika je biljka toplih krajeva i najbolje uspeva kada ima dovoljno toplote, sunca i vlage. Zbog toga sadnja paprike na otvorenom može biti izazovna ako se sa proizvodnjom rasada i pripremom biljaka počne kasno.
Za klijanje semena paprike potrebna je temperatura zemljišta od približno 21 do 26 °C. Tokom dana temperatura vazduha trebalo bi da bude oko 21–26 °C, dok noćne temperature ne bi trebalo da padaju ispod približno 12 °C.
Tek kada su uslovi dovoljno topli, biljke mogu intenzivno da rastu, cvetaju i formiraju plodove. Zbog toga je temperatura jedan od ključnih faktora koji treba uzeti u obzir kada planirate sadnju paprike na otvorenom.
Dodatni problem predstavlja relativno dug period potreban od nicanja do berbe. U zavisnosti od sorte i uslova proizvodnje, paprici može biti potrebno 55 do 90 dana od nicanja do sazrevanja prvih plodova.
Zbog toga je kod proizvodnje paprike veoma važno što ranije obezbediti dobre uslove za razvoj biljke.
1. Počnite sa kvalitetnim i razvijenim rasadom
Jedan od najjednostavnijih načina da ranije dođete do berbe jeste kupovina kvalitetnog rasada.
Ako kupujete već razvijene biljke, posebno one koje su već formirale prve cvetove ili plodove, praktično preskačete deo perioda koji bi biljka inače provela u početnim fazama razvoja.
Međutim, postoji jedno ograničenje: rasadnici najčešće nude relativno mali broj sorti.
Ako želite da gajite određenu sortu zbog njenog ukusa, prinosa, otpornosti, namene ili načina proizvodnje, proizvodnja sopstvenog rasada iz semena daje vam mnogo veći izbor.
Zato je pri izboru semena važno obratiti pažnju na dužinu vegetacije i vreme potrebno do početka berbe.
Za proizvodnju na otvorenom posebno su interesantne sorte koje ranije ulaze u rod i mogu da iskoriste kraću vegetacionu sezonu.
Ako tek birate seme za narednu sezonu, pogledajte cenovnik semena povrća i izaberite sortu koja odgovara vašem načinu proizvodnje i uslovima gajenja.
2. Sačuvajte najrazvijenije biljke za narednu sezonu
Paprika se u našim klimatskim uslovima uglavnom gaji kao jednogodišnja biljka, ali je zapravo višegodišnja biljka osetljiva na mraz.
To znači da biljka može da nastavi da živi i naredne godine ako se zaštiti od niskih temperatura.
U područjima bez mraza paprika može da raste iz godine u godinu. Tokom vremena razvija snažniji korenov sistem i može ranije da počne sa proizvodnjom plodova.
Ako imate posebno kvalitetnu biljku koju želite da sačuvate, pred kraj vegetacije možete je izvaditi iz zemljišta i presaditi u odgovarajuću saksiju.
Paprika se prirodno grana u obliku slova Y. Prilikom orezivanja možete skratiti biljku tako da ostane približno 15–20 cm stabla iznad glavnog račvanja.
Biljku zatim pažljivo iskopajte, vodeći računa da što manje oštetite korenov sistem, i presadite je u dovoljno veliku saksiju.
Tokom perioda mirovanja biljku treba držati na hladnom mestu, ali zaštićenom od mraza. Temperatura od približno 10 do 15 °C može biti odgovarajuća za prezimljavanje.
Tokom mirovanja paprika zahteva znatno manje vode nego tokom aktivnog rasta. Zalivajte je štedljivo i pazite da supstrat ne bude konstantno natopljen.
Kada prođe opasnost od poslednjih mrazeva, biljku možete ponovo izneti napolje i presaditi u baštu. Na ovaj način već imate razvijenu biljku koja može mnogo ranije da nastavi rast i proizvodnju nego biljka koju ste tek tada počeli da uzgajate iz semena.
3. Proizvodite rasad ranije uz dodatno osvetljenje
Treća strategija je posebno korisna za proizvođače koji žele da maksimalno produže vegetacioni period.
Rasad paprike možete početi da proizvodite dovoljno rano, čak i tokom zime, ali tada biljke moraju imati odgovarajuće uslove za rast.
Jedna od mogućnosti jeste korišćenje rasvete za uzgoj biljaka (grow lights).
Uz dovoljno svetlosti, biljke mogu nastaviti aktivan rast i tokom perioda kada prirodnog svetla nema dovoljno.
Takav rasad može biti razvijeniji i spreman za sadnju paprike na otvorenom čim vremenski uslovi to dozvole.
Međutim, aktivan rast tokom zime zahteva više pažnje. Biljke će imati veću potrebu za vodom i hranivima, pa ih treba redovno kontrolisati kako ne bi došlo do isušivanja.
Ako nemate uslove za aktivan uzgoj tokom cele zime, rasvetu možete koristiti i za proizvodnju rasada iz semena od sredine februara ili tokom marta, u zavisnosti od sorte i planiranog termina sadnje.
Važno je da rasveta bude dovoljno jaka za fazu razvoja u kojoj se biljka nalazi. Neke lampe mogu biti dovoljne za održavanje mladog rasada, ali nisu dovoljno snažne da biljka nastavi normalan razvoj, formira cvetove i donese plod.
Kada početi sa proizvodnjom rasada paprike?
Kod paprike je jedna od najvažnijih stvari dobro tempiranje proizvodnje rasada.
Ako rasad počnete da proizvodite prekasno, biljka će izgubiti dragoceno vreme za razvoj pre nego što nastupe visoke letnje temperature i optimalni uslovi za proizvodnju.
Ako počnete prerano, biljke mogu prerasti prostor, izdužiti se zbog nedostatka svetlosti ili predugo ostati u saksijama.
Zato termin setve treba prilagoditi:
- sorti koju proizvodite,
- dužini vegetacije,
- planiranom terminu sadnje,
- načinu proizvodnje,
- temperaturi i količini svetlosti,
- uslovima na otvorenom ili u zaštićenom prostoru.
Sadnja paprike na otvorenom – šta je najvažnije?
Kada dođe vreme za sadnju paprike na otvorenom, biljke treba postepeno prilagoditi spoljnim uslovima. Pre sadnje važno je proveriti temperaturu zemljišta i vremensku prognozu, jer paprika veoma loše podnosi niske temperature i mraz.
Cilj je da se paprika na stalno mesto presadi tek kada su uslovi dovoljno topli za nastavak aktivnog rasta. Dobro razvijen rasad, odgovarajuća sorta i pravovremena sadnja mogu značajno uticati na početak berbe.
Zaključak
Ako želite raniju i sigurniju berbu paprike, ne morate se oslanjati samo na vremenske uslove.
Možete produžiti proizvodni period na nekoliko načina:
- Koristite kvalitetan i razvijen rasad – biljka već ima određenu prednost kada je sadite na stalno mesto.
- Sačuvajte kvalitetne biljke za narednu sezonu – zaštitite ih od mraza i omogućite im da prezime.
- Proizvodite rasad ranije uz odgovarajuću rasvetu – tako biljka može da razvije snažan korenov sistem i dovoljno lisne mase pre sadnje na otvorenom.
Kod proizvodnje paprike vreme je jedan od ključnih faktora. Što ranije biljka dobije odgovarajuće uslove za rast, veća je mogućnost da će na vreme ući u fazu cvetanja i formiranja plodova.
Zato dobar izbor sorte, kvalitetno seme i pravovremena proizvodnja rasada predstavljaju osnovu uspešne proizvodnje paprike.
Ako planirate proizvodnju paprike, pogledajte cenovnik semena povrća i odaberite sortu koja odgovara vašim proizvodnim uslovima.